Le noix réduit le taux de mortalité de 20 pour cent

noix

Si les noix étaient classifiées comme médicament extrêmement cher, il y aurait sans doute une vague de publicités à la télévision, des reportages médiatiques et un représentant d’une entreprise pharmaceutique dans chaque cabinet médical en un clin d’œil. De nombreuses personnes se verront refuser des détails sur ce choix alimentaire susceptible de prolonger la vie car ce n’est pas un élément transformé, raffiné ou préemballé que les fabricants peuvent manipuler pour faire de nombreux profits. En fait, la transformation des noix aromatisées et traitées avec du sel et d’autres produits chimiques neutralise les effets bénéfiques pour la santé, recensés dans la présente étude.

Un groupe de chercheurs de l’Institut Dana-Farber Cancer Institute, Hôpital Brigham de la Women’s Hospital, et la Harvard School of Public Health ont publié les résultats d’une étude dans le prestigieux New England Journal of Medicine qui explique comment les gens qui ont mangé plus de noix au quotidien étaient 20 pour cent moins susceptibles de mourir de n’importe quelle cause sur une période de 30 ans contrairement à ceux qui ne consomment pas de noix.  En passant, il s’est avéré que les consommateurs réguliers de noix étaient plus minces que ceux qui n’en mangent pas. C’est une constatation qui devrait atténuer l’inquiétude généralisée du fait que manger beaucoup de noix mène à l’excès de poids.

Manger plus noix naturelles tous les jours a entraîné une réduction de près de 30 pour cent des décès par maladie cardiaque

Pour mener cette recherche, les scientifiques ont examiné une immense cohorte basée sur deux grands documents à l’appui, des études à long terme incluant 76 464 femmes de la Nurses Health Study menée entre 1980 et 2010 et les professionnels de la santé ont suivi l’étude avec des données basées sur 42 498 hommes entre 1986-2010. Les participants de ces études ont rempli des questionnaires alimentaires détaillés tous les deux à quatre ans. Dans chaque questionnaire alimentaire on demandait aux participants d’estimer estimer à quelle fréquence ils consommaient les noix par portion de 30 grammes.

Les chercheurs ont constaté que les personnes qui mangeaient plus de noix (noix normales, noisettes, amandes, noix du Brésil, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix, pistaches et pignons de pin)

  • au moins une fois par semaine avaient une réduction de 7 pour cent de mortalité.
  • Ceux qui consommaient une portion de 30 grammes une fois par semaine ont eu une réduction de 11 pour cent,
  • ceux qui en consommaient deux à quatre fois par semaine ont eu une réduction de 13 pour cent,
  • ceux qui en consommaient cinq à six fois par semaine ont eu une réduction de 15 pour cent et
  • ceux qui en consommaient sept fois ou plus par semaine avaient une réduction de 20 pour cent de taux de mortalité .

Les réductions de risques ont été observées dans un certain nombre de maladies chroniques potentiellement mortelles y compris le cancer, les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et le diabète. Les scientifiques ont attribué les taux de mortalité inférieurs à une amélioration des taux de cholestérol et la réduction des stress oxydatif, à l’inflammation, à l’adiposité et à l’insulino-résistance.

Le Dr Charles Fuchs, auteur principal de l’étude a conclu: «L’avantage le plus évident est une réduction de 29 pour cent des décès par maladies cardiaques, une cause de décès qui touche beaucoup de gens. Mais nous avons aussi vu une réduction significative de 11 pour cent dans les risques de mort à cause du cancer. »

Sources:www.nejm.org www.bbc.co.uk / www‌.medicalne‌wstoday.com / www‌.sciencedaily.com / sci‌ence.natur‌alnews.com

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